Biographie

Californienne d’origine et passionnée de cuisine, Kristin FREDERICK abandonne ses études de finance et s’inscrit en école de cuisine chez Ferrandi à Paris.
À sa sortie, elle décide de se lancer dans l’aventure food-truck, persuadée que ce tout nouveau mode de consommation peut plaire aux français, supposés réticents à manger dehors.
Kristin a beau adorer la gastronomie française, ce sont bien des burgers qu’elle compte proposer.
Mais pas n’importe lesquels : de vrais burgers, authentiques, traditionnels, faits maison: les burgers de son enfance !
Et le 29 novembre 2011, Kristin lance son 1er camion, le succès est immédiat et la presse ne tarit pas d’éloges ! 
4 ans plus tard, 3 camions sillonnent la capitale pour proposer ses burgers gourmets aux parisiens.  

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