Des milliers de feuilles pour une bougie. ?? • Moi qui rêvait de m'essayer à mes desserts préférés depuis la découverte des vrais goûts en #patisserie , il me fallait une sucrerie dans laquelle planter des bougies. • Il m'avait fait craquer pour ma première publication avec la découverte d'un #palmier feuilleté a souhait. Alors quitte a parler feuilletage je suis retourne chez @sylvaindepuichaffray . • Une explosion de goût avec cette crème pâtissière aux pommes rôties & aux noisettes. Je l'imaginais plus légères et moins imposante face au feuilletage qui se fait timide en bouche . • Peut-être mes expériences précédentes étaient des exceptions en terme de légèreté et d'équilibre ( @oh_faon ). Peut-être qu'un mile feuille, pâtissier ou de soirée reste un dessert piège qui fait culpabiliser. Je suis encore trop novice dans le domaine pour avoir un jugement objectif. (@bricoleursdedouceurs j'arrive élargir mon avis ! ?? ) • Mais je decouvre enfin un mile feuille dont le goût n'est pas masqué par l'abus de glaçage . • ?? 4,20€ Un prix presque bas en pâtisserie. Un individuel qui en impose. De quoi me satisfaire en tout cas pour souffler ma bougie ?? •