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Histoire du pastel de nata : Il semble que la pâtisserie ait été créée au XIXe siècle par des religieuses du monastère des Hiéronymites, situé dans la petite ville de Belém. Afin d'obtenir des ressources pour faire subsister leur ordre, les moines les vendent dans une petite boutique proche du monastère. Photographie prise dans la célèbre boutique Fabrica de nata à Lisbonne ou vous pouvez admirer le savoir faire des pâtissiers au coeur de la boutique.