« Janvier 2020. On change d’année, il est temps de tailler la vigne et la préparer à faire de jolies bébés. Je retrouve avec plaisir l’équipe, la goutte au nez mais la vue de la butte de la roche est à tomber. Les marais sont pleins à craquer, la brume couvre le reste. Quelle chance. Dans les rangs, j’entends que les bougies devraient bientôt être installées car le gel arrive. Je n’ai jamais vu cette étape et je sens que cette période est très redoutée… On commence à regarder la météo tout les jours. Les premières nuits de veilles commencent. Et puis la température baisse ..baisse…. Faut s’activer dans les rangs ..vite ! Tout est vide . Tout le monde dort même les animaux . Pas de lune tu cours dans tt les sens pour contrer le gèle… et puis le crépuscule arrive les oiseaux se lèvent. C’est l heure bleu et tout parait froid … le soleil pointe le bout de son nez . Les éoliennes battent le vent pour repousser la chaleur dans les rangs on dirait qu’un hélicoptère va se poser … le jour se lève et on a l’impression que c’est un champ de mine. La fumée noire étouffe le soleil rouge sang. Bref apocalypse now. »
Pauline Théon
